Histoire
En ancien français, le fol désigne le hêtre. Cette essence forestière est bien présente, à côté du chêne, dans les vastes forêts de Bonfol. Jadis, les potiers tiraient parti de l’argile ; leurs poteries et leurs et caquelons étaient réputés. En 1770, 24 chefs de famille sur 123 étaient potiers. L’artisanat fut relayé par la production industrielle. A leur tour, les fabriques ont cessé leur activité. Bonfol possède un musée de la poterie remarquable. La dernière poterie a fermé ses portes en 1957.
Depuis 1901, Bonfol est relié à Porrentruy par une ligne de chemin de fer, ce qui a favorisé la diversification industrielle. Les terres très fertiles affirmèrent la vocation agricole de Bonfol qui produit principalement des céréales. L’exploitation du bois constituait jadis une des activités essentielles.
Sur le territoire communal se trouvaient des hameaux aujourd’hui disparus : Truncheré, Vareroille et Vieux-Bonfol. Selon certaines sources, ils auraient été détruits pendant les guerres de Bourgogne.
En 1634, les Suédois brûlèrent le village et massacrèrent la majeure partie de la population.
En 1786, une épidémie très meurtrière se déclara à Bonfol pendant l’automne. On avait vidé pendant l’été le grand Etang du Prince; il en sortit des miasmes putrides qui infectèrent le village. Une fièvre maligne se déclara aussitôt et plus de 60 habitants périrent en peu de jours.
Les étangs de Bonfol sont réserves naturelles depuis 1961. Les princes-évêques les firent aménager pour la pisciculture et la chasse au canard. Par la suite, ceux-ci furent asséchés, puis réhabilités. Actuellement, de nombreuses espèces animales et végétales s’y développent. Divers parcours pédestres sillonnent le secteur. Les batraciens qui prospèrent dans ces lieux humides sont à l’origine du sobriquet des habitants de Bonfol : les bats (les crapauds).
Le constructeur automobile Louis Chevrolet est originaire de Bonfol. Antoine Biétrix (1817-1904) est l’auteur de Lai Lattre de Bonfô (La lettre de Bonfol), recueil de contes patois pleins de charme et de malice.